私は
フランスにいたときに
暇をみつけては
美術館に行ったり
オペラを観たり
さびれた港町へ行ったりして
料理のことを考えつづけたんです

料理とは何かって

料理とは　恋ですよ

人間を愛することから始まった

音楽も文学も
絵画も
結局はそうでしょう



宮本　輝

───

時折
仕事をしながら思うことがある
私の作った器を
どんな人が使ってくれているのだろうと
どんなふうに使っているのだろうかと

器を作る
それ自体は
孤独な　ひとりの仕事
だけれど
作り出した器の向こう側には
必ず　誰か使ってくれる人がいる
料理の並んだ食卓がある
たとえば笑いであふれた食卓かもしれない
たとえば悲しみで沈んだ食卓かもしれない
それでも
器の向こう側に
いつも誰かがいることを忘れないで
仕事をしていこうと思っている

器を作ることも恋なのだと思う

人を愛することから始まった・・・

Last updated  2010/02/12　10:48:27 PM
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